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Titolo	Contro natura: Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola
Nome del file	contro-natura-dagli_y23kN.epub
	contro-natura-dagli_7Y7U9.mp3
Tempo di esecuzione	57 min 49 seconds
Numero di pagine	127 Pages
Pubblicato	3 years 4 months 11 days ago
Dimensione del file	1,066 KB
Qualità	MP3 44.1 kHz

Contro natura: Dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola

Categoria: Gialli e Thriller, Storia
Autore: Gerry Grassi, John Hull
Editore: HOEPLI - La Grande Libreria
Pubblicato: 2017-09-12
scrittore: Adriano Prosperi, Carlo Cartiglia
linguaggio: Spagnolo, Ungherese, Olandese, Punjabi, Norvegese
Formato: eBook Kindle, pdf

Contro NaturaDagli OGM Al «bio», Falsi Allarmi E Verità Nascoste Del Cibo Che Portiamo In Tavola.
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È in atto da alcuni anni una vera e propria corsa all'alimentazione 'naturale', eppure le nostre idee sul tema non sono così chiare come vogliamo credere. Sempre più spaventati e confusi dai messaggi allarmistici dei media, ci siamo convinti che la 'manipolazione' del cibo sia uno dei tanti mali della società odierna, dimenticando che l'intervento umano sulle specie vegetali è antico guanto l'invenzione dell'agricoltura stessa. Siete sicuri che il colore 'naturale' delle carote sia l'arancione? O che il riso che comprate sia veramente biologico? E poi: esiste sul serio una patologia chiamata 'sensibilità al glutine'? Per rintracciare la storia di ciò che mettiamo oggi nel piatto, e trovare le risposte ai tanti dubbi che ci assillano, gli autori ci guidano in un viaggio nel tempo - attraverso la storia dell'uomo e le storie dei cibi come li conosciamo - e nello spazio - per raccogliere sul campo le prove e le testimonianze di ricercatori e agricoltori. Con piglio appassionato da investigatori e solido r.
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