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Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona
TitoloLe dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona
ClassificazioneDolby 44.1 kHz
Lanciato3 years 0 month 29 days ago
Periodo di tempo53 min 07 seconds
Nome del filele-dolci-tentazioni_jQYxc.pdf
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Dimensione del file1,007 KiloByte
Pages168 Pages

Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona

Categoria: Dizionari e opere di consultazione, Libri universitari, Diritto
Autore: Silvia Saraceni, Olivier Jean Blanchard
Editore: Libreria Eurolibri, IL PAPIRO
Pubblicato: 2017-09-15
scrittore: Fabio Tottola, David Buonaventura
linguaggio: Danese, Francese, Punjabi, Rumeno, Svedese
Formato: epub, eBook Kindle
Le dolci tentazioni: Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona (Best BUR) | Dolci, Dolci tentazioni, Pasticceria.
Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona.
Le dolci tentazioni: Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona eBook: Montersino, Luca: Kindle Store..
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Grande professionista di fama internazionale, Luca Montersino raccoglie in questo libro la summa del suo sapere e della sua esperienza. Dopo un capitolo autobiografico, segue la scuola di pasticceria vera e propria: da una parte le preparazioni base, come il pan di Spagna, la pasta sfoglia, la.
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La tecnica e le ricette di un maestro riconosciuto dell’arte dolciaria Finalmente una pasticceria d’alta qualità che mette d’accordo golosi e nutrizionisti I biscotti, le torte, le sfoglie e le creme: un trionfo di dolci da gustare senza pensieri     Abbandonate i sensi di colpa e preparatevi a soddisfare ogni dolce tentazione! Che male c’è a concedersi una cucchiaiata di tiramisù senza glutine o ad addentare una crostatina di farro e olio extravergine d’oliva senza latticini? In questo libro Luca Montersino mette a disposizione il suo sapere in oltre 60 ricette, da quelle originali ai classici intramontabili, rigorosamente preparati secondo la filosofi a del “goloso di salute”. Dopo un capitolo biografico in cui racconta la sua storia e la passione per questo mestiere, ecco la scuola di pasticceria vera e propria: le basi come il pan di Spagna, la pasta sfoglia, la frolla e i lievitati, e poi le creme e le meringhe.
Libri Montersino Luca: catalogo Libri di Luca Montersino | Bibliografia Luca Montersino | Unilibro.
Le Dolci tentazioni - Rizzoli Libri.
Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona è un libro scritto da Luca Montersino pubblicato da Rizzoli nella collana Cucina..
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Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona - Luca Montersino.
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