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Titolo	Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari
Lanciato	3 years 3 months 26 days ago
Classificazione	FLAC 192 kHz
Dimensione del file	1,404 KB
Nome del file	gestione-integrata-d_dYyPU.pdf
	gestione-integrata-d_ArAq8.aac
Pages	211 Pages
Durate	56 min 44 seconds

Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari

Categoria: Informatica, Web e Digital Media, Diritto
Autore: Chiara Frugoni, Clementina Macetti
Editore: Libro Co. Italia, LIBRERIA ZANETTI
Pubblicato: 2017-08-30
scrittore: Alice Marcotti
linguaggio: Gallese, Inglese, Tedesco
Formato: pdf, epub

Queste linee guida sono indirizzate alle autorità competenti per l'esecuzione dei controlli ufficiali sugli alimenti ma possono rappresentare, altresì, un valido riferimento per gli operatori del settore alimentare, i consulenti di HACCP, e le imprese di disinfestazione. Nell'elaborato vengono approfonditi elementi di biologia, monitoraggio e controllo dei principali artropodi dannosi alla filiera alimentare e dei roditori sinantropi; vengono, inoltre, presentate chiavi tassonomiche semplificate per il riconoscimento entomologico e proposti: un 'prontuario sanzioni' , una check list e soglie di azione correttiva. Questo lavoro, originale, può quindi essere considerato un'utile base di partenza e di riflessione anche per il miglioramento della qualità: dei prodotti, dei servizi, del controllo..
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